طريقه عمل حلاوه الزرده و الحليب

زردة وحليب

المقادير ( الزردة  )

طريقة العمل :- ( الزردة )

1-   ينقى الرز ويغسل ثم ينقع

2- يغلى الماء في قدر ثم يضاف اليه لرز ويترك يغلي مع التحريك بين الحين  و الاخر حتى ينظج الرز

3-   يصب في صحن ويقدم مع الرز و الحليب

للتنويع :-

·   يضاف قليل من الزعفران الى الماء المغلي او صبغة اللوزينه قبل اضافة الرز ويستغنى عن الدبس       

مقادير :- ( الرز بالحليب  )

·      2  كوب حليب

·      نصف كووب رز

·      3كوب ماء

·      نصف ملعقة كوب مسحوق الهيل او قليل من ماء الورد

طريقة العمل :- ( الزر بالحليب )

1-           ينقى الرز ويغسل ثم ينقع

2-    يغلى الماء في قدر ثميضاف اليه الرز وترك يغلي مع التحريك بين الحين و الاخر حتى ينضج الرز

3-    يضاف الحليب وتقلل الحراره ويترك على النار مع التحريك بين الحين و الاخر حتى يثخن نوعا ما فيضاف اليه الهيل او ماء الورد

4-           يصب في صحن ويقدم مع الزرده